清大經濟 Vanilla Sky 香草天空

香草天空過去位於清大人社院三樓
在經濟系教師辦公區的一個天井

人社院在清大的偏僻山丘上
同學上課多要搭乘小巴
用餐相當不便利
雖然人社院也有自助餐形式的餐廳
但不受講求氣氛和質感的文組生青睞

經濟系的老師發深知動手實作是最好的教育
在有用餐需求但缺乏供給的情況下
主動『特許』學生來組織『公司』
利用這個天井  經營咖啡廳

香草天空有資本額、股權設計
來自經濟系不同年級、班級的學生入股經營
整理場地、採購桌椅、烤箱冰箱、設計菜單...等等後
學生們排班支薪、進貨備料
把一個水泥天井變成有遮陽傘、冷氣、無線網路、咖啡座、音樂的空間
賣起了吐司、三明治、鬆餅、咖啡等餐點

剛上清大，香草天空就已經存在了
當時同學對它很有興趣  rumor很多
好比  其實虧錢啦  靠某個同學的爸爸把大部分股份吃下來  等等
但最常見還是正又辣學妹Amigo有來上班  快去買個鬆餅之類的

它的生意還不錯  要買土司大概等10分鐘吧
當時我也很想入股香草天空
主要是覺得穩賺不賠～
獨佔市場耶！唸經濟系最容易簡化問題
但覺得一個研究生去和大學生搶股份實在丟臉

研二那年  因為違規營業  居然被舉發到歇業！
萬萬沒想到師長們的『特許』只是個臨機一動
或許想說在這偏僻山上賣個吐司不可能有人知道
或許想說學生做生意也搞不了多大
或許想說先做再說  大不了有問題再排除
總之～『正義』戰勝了『意義』
或許慶幸沒有真的去買這檔『獨佔 穩賺不賠』的股票變壁紙
但另方面也覺得扼挽（到現在超過10年了我還在扼挽）
因為這真的是我這輩子看過最棒的『創業育成中心』了